Разведение оленей в средней полосе
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разведение оленей в средней полосе». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Территория оленеводческого хозяйства, куда мы приехали с Романом Семеновичем, огорожена «мараловой» сеткой, на воротах табличка с надписью «Вооруженная охрана».
Очень рискованный и сложный вариант. Оленина – очень непривычное мясо для жителей нашего региона. Стойкого спроса на неё нет, а блюда из такого продукта подают только несколько десятков ресторанов. Поэтому для успешности такого предприятия потребуется огромное вложение средств в грамотную маркетинговую кампанию и популяризация мяса оленей в вашем регионе.
Содержание:
Северный олень — описание, поведение, где обитает
Примечательно, что молоко оленя является рекордсменом по жирности среди всех млекопитающих, поскольку содержит двадцать два (!) процента жира и десять процентов белка.
В России традиции оленеводства развивались на протяжении сотен лет, и в настоящее время там насчитывается большое количество частных оленеводческих ферм, которые в основном находятся в Алтайском крае и на Дальнем Востоке.
В селе жило более 500 человек, вокруг — большой колхоз, который обеспечивал работой местное население. Но время шло, и деревня постепенно пустела. Сейчас здесь по документам зарегистрировано 34 человека, по факту же живут 15.
Содержащиеся в домашних условиях (иными словами одомашненные) олени очень схожи с дикими собратьями. Их практически невозможно отличить друг от друга, не проводя обмеров и взвешиваний. Скрещивание домашних и диких животных отнюдь не является редкостью, а, скорее, постоянно происходящим явлением, так как одомашненные самки часто кроются дикими самцами.
Заниматься мароловодством легче тем, кто имеет опыт разведения оленей. Марал – это довольно крупный олень, который был чуть не истреблен браконьерами ради целебных пантов и крови. С конца XIX века в Алтайском крае стали появляться маральи питомники. Именно там и стоит искать специалистов, чтобы привлечь их к вашему бизнесу по разведению маралов.
Зимой: 50% — деревья, еще 50 % — любые питательные продукты: опавшие листья, кора, грибы, желуди, мхи и лишайники, даже водоросли или рыбы, раки (в случае, если рядом с местом жительства животного есть река).
Некоторые хозяйства специализируются на выращивании оленей под отстрел. Взрослые особи выпускаются на специальную огороженную территорию и служат мишенями для любителей такого вида развлечения. Это полностью легальный бизнес, ведь отстрел производиться по всем правилам и не влияет на популяцию диких животных.
Также тем, кто решил заняться подобным бизнесом следует знать, что оленеводство по праву считается занятием для северных народов, но кроме этого их можно разводить и в любой другой земной точке. Таким образом, зверей разводят и в штатах, Канаде, России и в европейских странах.
Как уже говорилось, разведение маралов затевается ради пантов. Срезать их можно тогда, когда самец достигнет двухгодичного возраста. Снимают их с каждой взрослой особи раз в год. Самок держат исключительно для разведения. Каждый раз на случку отбирают самцов с самыми крупными рогами, чтобы впоследствии улучшить сырьевой материал.
Классическое северное оленеводство в России можно разделить на таежное и тундровое, при котором стада оленей, насчитывающие иногда до пяти тысяч голов, мигрируют за сотни километров в поисках новых пастбищ.
Северные олени, которые разводятся в тундре, используются в дальнейшем только ради необычного мяса. В Алтайском крае оленей заводят для того чтобы снять пантоны. Олени с дальнего востока используются и для пантонов и для получения мяса. Мясо у оленя постное, как молодая говядина, кстати, в Китае и Корее оно считается лечебным. В течение шести-восьми лет каждую весну самка оленя приносит одного детеныша. К осени он вырастает почти до размеров взрослого животного. Нет проблем у оленеводов и со сбытом шкур.
Как и у любого дела, оленеводство имеет свои трудности. Во-первых, следует отметить организационную часть, а именно обустройство площади. Во-вторых, следует позаботиться о маркетинговых вопросах, которые позволят сбывать готовую продукцию. Рекомендуется сбывать товар совместно с кем-то. Поскольку в России с этим могут возникнуть некие трудности.
Бизнес-план разведения маралов
Чтобы оформить разведение оленей, можно зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство, выбрав упрощенную или традиционную систему налогообложения. При этом вы получаете возможность в течение пяти лет не платить налоги от реализации сельскохозяйственной продукции с момента регистрации КФХ.
Столбы можно вкапывать, а можно пользоваться специальной машиной для их забивания. Мы заказали в Новой Зеландии устройство, которое монтируется на любой трактор, и им очень удобно забивать столбы в грунт.
Сегодня у наших оленеводов много конкурентов за границей, цены на панты упали, они продаются уже по 180-190 долларов за килограмм.
Монтаж забора требует определенного навыка, которому можно научить любую бригаду, а также специальных приспособлений и инструментов. Строительство забора на заказ обходится в среднем от 40 до 80 рублей за погонный метр. В Польше, например, берут 2 евро за погонный метр.
Сегодня у наших оленеводов много конкурентов за границей, цены на панты упали, они продаются уже по 180-190 долларов за килограмм.
Совсем недавно один пикабушник пристал с вопросом выгодно ли это дело, да так настойчиво, как будто у него от этого ответа решалась судьба попадания в Forbes. Скажу так, любая деятельность в конце имеет очень важный пункт — реализация своих товаров и услуг.
В условиях лесной зоны, где уровень одомашнивания северного оленя значительно выше, подобные явления считаются негативными. В условиях тундры же всё обстоит совершенно иначе, и потомство, произведённое ручной самкой и диким самцом, ценится значительно выше, чем от двух домашних животных.
Среди наиболее часто встречающихся незаразных заболеваний можно отметить нарушения обмена веществ, отравления вследствие употребления ядовитых или не предназначенных в пищу растений, различные патологии развития плода и родового процесса, травмы, переломы и раны, энтерит, стоматит и некоторые другие болезни.
Следует изначально позаботиться и о рынках сбыта готовой продукции (если разговор идет о реализации мяса), найти покупателей на племенной материал, рога, организовать процесс охоты или создать модель бизнеса, построенную на экологическом туризме.
Вес северного оленя колеблется в зависимости от времени года, достигая своего естественного максимума в осенний период. Максимальное значение может составлять вплоть до 220 кг. Но, зачастую, в естественной среде обитания животные (чаще всего тундровые) весят намного меньше и имеют довольно небольшие размеры. Северные олени, живущие в условиях тундры, обычно весят приблизительно 100-120 кг.
Сегодня выращивать и разводить оленей – выгодный и перспективный бизнес, для которого фермеру потребуется грамотно организовать, предварительно подготовленную территорию. Продавая мясо и мясные продукты, шерсть и приглашая туристов для посещения экологически чистых ферм, владелец сможет получать впечатляющую прибыль ежегодно!
Разведение этих животных не так востребовано в животноводстве из-за их агрессивного межвидового поведения в период гона.
В такое время на первое место выходят оригинальные идеи для бизнеса. Одна из них – заработок на разведении оленей.
В природе звери живут порядка 14 лет. Если говорить о фермах и питомниках, то их жизнь будет вдвое большей. Это позволяет получать готовую продукцию вдвойне.
За счет всего этого расход металла на сетку очень маленький, и она получается относительно дешевой. В Англии есть завод, который производит такую сетку, и во время его посещения мы договорились о том, что будем представлять его продукцию в России и СНГ.
Данный финансовый расчет раскрывает некие ориентиры по открытию перепелиной фермы на собственных площадях производительностью 400 кг. перепелов в месяц (около 2000 голов, при весе тушки 200 грамм).
Также если вы будете работать с европейскими рынками очень востребованы и вторичные продукты – рога, кости, шкура. Стоимость одного килограмма оленины может варьироваться в зависимости от породы животного.
То есть угодья, на которых традиционным животноводством заниматься сложно. Кроме того, этот вид «скота» очень гармонично вписывается в природный ландшафт — ни своим видом, ни жизнедеятельностью его не портит.
В России мало мест, где можно приобрести оленей, и в основном это животные, которых используют только для охоты.
Но не забываем, что на нашей придуманной идеальной ферме красивые животные и мы занимаемся там плотно генетикой. Это открывает новое направление — продажа спермы и эмбрионов ваших высокоплеменных оленей. Новозеландское предложение гласит, что спермадоза от его элитных оленей 2300 USD что мне кажется, он принаглел малость.
После того как план снятия пантов выполнен, оленей отпускают, а сырье варят и консервируют. После этого его можно отправлять заказчикам. Чаще всего это китайские или южнокорейские компании, которые готовят из пантов биологически активные добавки. Пантовые препараты используются для повышения иммунитета, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, крови, нервной системы, при переутомлении и т. д.
При огромных поголовьях можно начать и экспериментировать, вон испанский идальго предлагает доить оленей.
Украинским предпринимателям, наверное, интересно будет узнать, что, хоть разведение оленей и является традиционным занятием северных народов, но выращивать этих прекрасных животных возможно в любых условиях. Например, оленей традиционно разводят в России, Соединенных Штатах, Канаде, Новой Зеландии, странах Северной и Восточной Европы.
В состав рациона животных обязательно должна входить древесная кора и листья дуба, сосны, ели, граба, березы, рябины, осины, клена, ольхи. В числе необходимых в рационе оленей кустарниковых и травянистых растений выделяют: орешник, малину, иву, крушину, можжевельник, щавель, ландыш, анемон, шиповник, осоку, полевицу, ландыш.
Организация мараловодческого хозяйства
В период зимних холодов олени выглядят довольно пёстро: голова, спина, круп и ноги окрашены в смесь серого и тёмно-бурого цветов, нижняя часть головы и вся шея имеют характерный светло-бежевый, постепенно переходящий в более тёмный, цвет.
На хорошей ферме занимаются генетикой и постоянно её улучшают, поэтому там красивые рога. Ещё одна статья дохода — охота. Тут вы сами охотник или имеете кучу знакомых охотников, которые будут приезжать к вам на вольерных отстрел. Знаю такие фермы, которые существуют только на охоте 4 человек. Наиболее активное развитие наблюдается на втором-пятом году жизни при средней продолжительности жизни в шесть-семь лет. Максимальная длительность жизни оленя в искусственных условиях достигает двадцати лет. При этом развитие после достижения десяти лет ухудшается, животное начинает болеть и мучиться, замедляется регенерация.